让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

虾炸酥脆后，让人可以方便入味。销魂虾葱白爆香。味沙锅烧热油，茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起，和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾就是味沙这味菜的灵魂，

　　小贴士：

　　1、茶酱脆皮沙茶酱2汤匙、让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾

味沙

　　7、茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀。

　　2、销魂虾先稍腌制下，味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　3、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　2、再开大火放虾入到皮酥脆。将虾肚中间划开，这样是为了方便入味。生抽适量、这一步是最重要的，

　　6、放姜丝，油适量

　　做法：

　　1、用剪刀剪去虾脚，中火烧开。用不锈钢小锅装适量油，

　　4、

　　8、葱白适量、

　　4、

　　3、不然虾会带有苦味。

　　食材：鲜虾400克、趁热装碟即可。

　　5、鲜虾处理好后，洗净鲜虾，从虾肚中间切开，生姜适量、

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